1、叉燒切大片 ， 臘腸切片，荷蘭豆兩邊撕去硬絲，草菇洗凈，洋蔥切片 。
【做燒臘方法】2、熱油鍋，爆香蒜茸，干辣椒炒出香昧 ， 下蠔油微爆香 。
3、再放荷蘭豆、草菇與洋蔥大火炒香，下臘腸再炒至臘腸熟 。
4、下叉燒、鹽、味精再炒拌勻片刻即可裝碟出菜 。
1、叉燒切大片 ， 臘腸切片，荷蘭豆兩邊撕去硬絲，草菇洗凈，洋蔥切片 。
【做燒臘方法】2、熱油鍋，爆香蒜茸，干辣椒炒出香昧 ， 下蠔油微爆香 。
3、再放荷蘭豆、草菇與洋蔥大火炒香，下臘腸再炒至臘腸熟 。
4、下叉燒、鹽、味精再炒拌勻片刻即可裝碟出菜 。