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酸奶不凝固怎么補救

生活百科酸奶

1、延長發酵時間：如果是時間方面把控不正確導致的，就可以把發酵的時間延長一些 ， 這樣牛奶就可以充分發酵制作成酸奶 。
2、適當添加發酵劑：如果是因為添加的發酵劑太少導致的，下次做酸奶的時候就可以適當的多添加一些，這樣也可以讓酸奶更好的凝固 。
【酸奶不凝固怎么補救】3、換新的發酵劑：如果是因為發酵劑的作用失去了，就可以重新再購買新的發酵劑，也可以改成酸奶，同樣可以達到很好的發酵作用 。