準備充分:生瓜仁200g,鹽2g,糖3g,五香粉適度 。
1、將鹽和糖放入碗中,加15ml水,攪拌融化 。
2、水和生瓜仁一起攪拌 。
3、將拌好的葵花仁放進過里面,開慢火,持續爆鍋 。
【生瓜仁的做法】4、待葵瓜子炒散之后倒進五香粉 , 一直慢火中藥炮制可以聞到葵瓜子香,略淺黃色,就可以出鍋,由于葵瓜子含動物油脂因而致冷會再自然熟的 。
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