番茄煎雞蛋怎么做 _番茄

1、材料雞蛋4個，番茄1個，洋蔥80克，芹菜葉50克調味料鹽適量。
2、番茄洗凈后用沸水氽燙，去皮切成小丁。
3、洋蔥洗凈后切絲炸熟；芹菜葉炸熟。
【番茄煎雞蛋怎么做】4、雞蛋加鹽打散，再放番茄丁、炸洋蔥絲、芹菜葉拌勻。
5、煎鍋放油燒熱，倒入雞蛋液攤成圓餅，煎至兩面金黃即可。