1、可以不解凍，冷凍蛋撻皮本來就是為了節約時間 。不過口感會稍遜 。想味道更好些可以放在外面先解凍十幾分鐘 ， 然后烤箱預熱七八分鐘后再放進去烤，這樣效果更好些 。
【蛋撻皮需要解凍嗎】2、把撻皮放在冷藏5-8小時后，擺盤放在室內陰涼不通風的地方 ， 到撻皮表面發干 ， 那么就可以往里面倒蛋撻水了 ， 再烤熟 。只有這樣子撻皮烤出來才是酥松的 ， 不然撻皮會像面餅一樣 。
1、可以不解凍，冷凍蛋撻皮本來就是為了節約時間 。不過口感會稍遜 。想味道更好些可以放在外面先解凍十幾分鐘 ， 然后烤箱預熱七八分鐘后再放進去烤，這樣效果更好些 。
【蛋撻皮需要解凍嗎】2、把撻皮放在冷藏5-8小時后，擺盤放在室內陰涼不通風的地方 ， 到撻皮表面發干 ， 那么就可以往里面倒蛋撻水了 ， 再烤熟 。只有這樣子撻皮烤出來才是酥松的 ， 不然撻皮會像面餅一樣 。