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這3種魚經常買到“假貨”！不補腦、營養差，第1種買錯，吃了小心腸胃“爛成渣”( 二 )

健康知識養生常識


這3種魚經常買到“假貨”！不補腦、營養差，第1種買錯，吃了小心腸胃“爛成渣”
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龍利魚
這3種魚經常買到“假貨”！不補腦、營養差，第1種買錯，吃了小心腸胃“爛成渣”
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③從營養上看 ， 龍利魚的蛋白質更高、脂肪則更低 ， 而且所含的氨基酸比例比巴沙魚更高 ， 吃著肉質更細膩、鮮美！
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不過當它們被處理過后 ， 送進超市的冷柜 ， 90%人都會搞錯 ， 在購買時看哪幾個地方就能區分它倆呢？
①看大小：因為它倆的體型不同 ， 龍利魚切片后做的魚柳都較薄 ， 而巴沙魚的魚柳會厚一些 。
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②比價格：龍利魚是海魚產量比淡水魚類的巴沙魚少 ， 因此龍利魚的售價較貴 ， 一般每斤在50元及以上 。 要是遇到低價的龍利魚 ， 由巴沙魚冒充概率很大！
03左口魚冒充多寶魚
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不知道您吃過多寶魚沒 ， 它是屬于比目魚科的海魚 ， 肉嫩刺殺 ， 營養還豐富 。
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蛋白質含量高不說 ， 還是女性很需要的膠原蛋白 ， 而且低膽固醇、嘌呤含量也不高 ， 是中老年人可以適當吃的海產品 。
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這種魚曾經是很多高檔餐廳愛用的食材 ， 隨著近幾年我國沿海基地大量養殖 ， 這種海魚的產量上來了 。 它的價格也親民了不少 ， 開始慢慢出現在大家的餐桌上！不過 ， 咱在購買的時候要“擦亮眼睛” ， 多寶魚走俏時假冒現象經常發生 ， 常見的就是用左口魚冒充多寶魚 。
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左口魚
您乍一眼看上去 ， 左口魚和多寶魚是不是非常相像 ， 但是如果仔細觀察就能發現區別：
①看魚身：多寶魚的身體更加接近圓形；左口魚的身體看起來像是橢圓形 。
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②看顏色：多寶魚身體的顏色淺 ， 多數呈淡褐色；左口魚身體的顏色看著更深 ， 有些甚至接近黑色 。
如果想要買多寶魚嘗嘗鮮 ， 可得記住這2點 。
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以上就是辨別真假魚的方法 ， 千萬別再買錯了！