麻醬的五種調制方法:
1、麻醬舀一大勺放在干凈的碗里備用 ， 把芝麻油一點一點的加到芝麻醬里化開 ， 一點一點的加 ， 直到芝麻醬成為能流動的醬汁 。
2、先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花 ， 攪拌均勻后 ， 放醬豆腐、芝麻醬 ， 用勺順時針攪拌 。
3、芝麻醬與味噌攪拌均勻 ， 加入辣椒醬 ， 細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可 。
【怎么拌麻將好吃】4、芝麻醬加溫水一點一點的化開 ， 加一點味精 ， 生抽 。
5、花生醬加芝麻醬 ， 用芝麻油一點一點化開 ， 加適量白糖 ， 味精 。
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