1、準備吃剩的紫甘藍、2碗米飯捏碎，然后準備一條香腸切成小塊、少量榨菜 ， 再準備2根香菜切段、一個雞蛋打散，然后繼續加食油，把香腸和榨菜炒酥，接著將紫甘藍倒入，翻炒3分鐘 。
【紫甘藍做拌飯怎么處理】2、再將米飯倒入，繼續炒3分鐘 。將雞蛋放入 ， 加入適量醬油、鹽、香醋，翻炒2分鐘 。最后把香菜段倒入，翻炒均勻即可 。
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