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高分求莆田紅團的詳細做法

生活百科高分

莆田紅團的做法如下：
1、準備食材：糯米粉300克，蜜豆餡100克；
2、將一部分糯米粉倒入大碗中，加入適量溫水，將糯米粉和成一個小面團；
3、將小面團放進燒開的熱水的鍋中 ， 煮2分鐘；
4、將煮過的面團再與剩余的糯米粉和成面團，用手揉到面團表面光滑，放置一旁備用；
5、把面團分成一個一個的小面團，并用搟面杖搟成面皮狀，將蜜豆餡裹在里面，放在模子里定型；
【高分求莆田紅團的詳細做法】6、將紅團從模子中取出，放入蒸籠中，大火蒸20分鐘，即莆田紅團制作完成 。