烀豬爪用的調料：鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、八角適量、姜粉適量、五香粉適量、冰糖適量、山楂適量、紅棗適量
制作豬爪的步驟：
1、備料：處理干凈的豬蹄 。可切開，也可不切；
2、將豬蹄放入電壓力鍋中，倒入適量冷水 。放入八角 。放入姜粉 。加少許鹽 。放入老抽 。放入料酒 。放入紅棗和山楂 。放入生抽 。放入冰糖 。放入五香粉；
【烀豬爪用什么調料】3、準備就緒 。按下肉類鍵；
4、出鍋 。
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