水煮餃子面怎么和

1、食材配料:1斤面粉、10克鹽、30克淀粉、230克溫水、色拉油1勺 。(注意配比,依據面粉量來配置) 。
2、制作過程:一斤的面粉,放入10克的鹽,超市買那種散裝的就成,不用特意去買袋裝的,粗加工的營養反而高,現在的糧食商家為了成色好都過度精細化了 。
3、再放入30克的淀粉,這樣做出來的餃子皮不僅很滑,而且不會粘在一起 。
4、再放入一勺的色拉油,它能最大限度的保存食物原有的味道,以及提高食品的色澤度 。
【水煮餃子面怎么和】5、然后再取230克的溫水,把它揉成光滑的面團,這樣和出來的面做成餃子皮,特別的勁道,特別的好吃 。