主料 ：雞爪500g
調料 ：食鹽適量、醬油適量、醋適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、調和油適量、元貞糖適量
做法：1、洗干凈，剪去指甲 。
2、切好姜片 。
3、桂皮，八角放入紗布內 。
4、鍋內熱油，下姜片爆香 。
5、下雞爪炒一下 。
6、加點醬油，炒至上色 。
7、加點醋 。
8、加點糖，一同翻炒 。
9、加料酒，炒出香味 。
10、加點水，啤酒也行 。
11、放入準備好的香料 。
【十三香鹵料包鹵雞爪怎么鹵】12、蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右 。
13、燜到收水 。
14、美味出鍋 。
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