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秋季養生粥的做法大全 秋季養生粥

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秋季養生粥的做法大全 秋季養生粥

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秋天天氣干燥 ， 空氣質量下降 ， 而肺是通過呼吸道與外界直接相通的 ， 容易被環境影響 ， 導致燥傷 ， 以發生肺炎、哮喘等病癥 。所以秋季養身主要側重于養肺 ， 那么秋季養肺喝什么粥好呢？百合粥食材：百合50g、粳米100g、白砂糖100g、水適量 。
做法：鮮百合（或者干百合）洗凈、去皮 ， 干百合磨粉 ， 備用 。粳米洗凈入鍋 ， 加適量清水 ， 大火煮沸 ， 小火燉至粥將成 ， 加入百合或百合粉 ， 繼續煮至粥成 ， 加入白砂糖調勻 ， 待糖融化即可 。
功效：
1、百合營養豐富 ， 具補益而兼清潤之效 ， 補而無助火之弊 ， 清而不傷正氣 ， 為滋補妙品 ， 最適宜于內有虛火的衰弱癥者 。
2、常用于肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食欲不振、虛熱煩躁者 。
白果粥食材：白果（鮮）120g、糯米150g、白砂糖100g、水適量 。
做法：糯米洗凈 ， 加適量水浸泡20分鐘后 ， 移入鍋中大火煮開 ， 鈣小火慢煮10分鐘 。白果洗凈 ， 放入鍋中同煮至熟軟 ， 加入白砂糖調味即可 。
功效：止咳平喘 ， 固腎補肺、調養肺、止帶濁、縮小便等 。
山藥粥食材：山藥小半根、大米30g、小米20g、水適量 。
做法：山藥小半根去皮洗凈切丁 ， 大米小米洗凈 ， 和山藥一同放入鍋中 ， 大貨煮沸 ， 小火慢燉2小時即可 。
功效：健脾化濕、補氣宜肺 。
燕窩粥【秋季養生粥的做法大全 秋季養生粥】 食材：燕窩10g、粳米100g、冰糖50g、水適量 。
做法：燕窩用溫水浸潤 ， 揀去雜質、絨毛 ， 用清水洗凈 。燕窩、粳米一齊放人清水鍋內 ， 武火煮滾后 ， 改文火提成粥 ， 加糖調味即可 。
功效：健脾潤肺、潤膚養顏 。
綠豆銀耳粥食材：銀耳30g、粳米200g、綠豆100g、白糖適量、水適量 。
做法：將綠豆用清水泡4小時 ， 銀耳用涼水泡2小時 ， 去除硬蒂 ， 掰成小朵 ， 粳米淘洗干凈 。將鍋置火上 ， 放入適量清水 ， 放入粳米、綠豆、銀耳 ， 用旺火煮沸后 ， 改文火煮至豆、米開花 ， 粥粘稠 ， 食用時加糖調味 。
功效：補中益氣、健脾宜腎、滋補養肺、美容健膚、延年益壽的作用 。
梨粥食材：梨一只、大米半碗、冰糖少量、水適量 。
做法：利洗凈 ， 去核 ， 果肉帶皮切小塊 ， 大米清水浸泡30分鐘 ， 梨塊放入鍋中 ， 加適量水 ， 煮開 ， 放入大米 ， 煮開后小火慢燉至粥濃稠 ， 加冰糖 ， 煮至糖融化即可 。
功效：滋陰潤肺、緩解秋燥 。
杏仁百合粥食材：杏仁10g、鮮百合50g 、粳米50g、白糖適量、水適量 。
做法：杏仁去皮、去尖 ， 打碎 ， 同百合、粳米大火煮沸 ， 小火慢燉成粥 ， 加糖調味即可 。
功效：潤肺止咳、清心安神 ， 緩解秋燥 。