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牛肉和竹蓀怎么做

生活百科牛肉

可以做成五香牛肉燒竹筍，做法如下：
食材：適量醬牛肉、筍絲、蔥、姜、紅辣椒、料酒、鹽、花椒油、雞精等 。
步驟：
【牛肉和竹蓀怎么做】1、將蔥、姜切成末，筍絲切成條狀備用；
2、鍋中炸花椒油 ， 放入蔥、姜末，紅辣椒，筍絲 ， 翻勺；
3、加適量鹽、料酒少許；
4、翻勺，加入牛肉，連續翻勺；
5、加水少許，蓋蓋燜燒 ， 減小火力；
6、小火燜大約10分鐘左右，加雞精少許即可 。