溶于水后液體溫度降低的是硝酸銨，液體溫度升高的是氫氧化鈉 。也可以通過硝酸銨極易溶于水，易吸濕結塊 ， 溶解時吸收大量熱 。氫氧化鈉極易溶于水，溶解時放出大量的熱 。
【氫氧化鈉和硝酸銨怎么區分】氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強堿 ， 一般為片狀或塊狀形態 ， 易溶于水（溶于水時放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質 。
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