1、苦瓜屬于涼性食物 ， 能泄去心中煩熱 ， 排除體內毒素 。
2、常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美 。
3、苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用 。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴 。
【苦瓜是涼性還是熱性】4、苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫 。生食清暑瀉火 ， 解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎 ， 能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽 。
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