端午“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃及雄黃酒 。
【端午五黃有哪些】在古神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形 。故而，民間便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康 。
端午一詞最早出現于西晉名臣周處的《風土記》，這本書成了現代人們查考端午節等傳統節日習俗的重要參考 。這部著作，可以說是周處給后世中國人留下的一筆寶貴遺產 。不過在中國百姓心中，更為人們所熟悉的還是他除三害的故事 。
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