【歐芹碎是芹菜嗎】歐芹碎不是芹菜，歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多做冷盤或菜肴上的裝飾，也可做香辛調料 。生物學分類上來說 ， 歐芹屬于歐芹屬 ， 而芹菜屬于芹菜屬 。芹菜一般指西芹，是一種保健蔬菜，從國外引入，已廣泛栽培 。

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