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雞肉蕓豆怎么做

生活百科雞肉

1、將雞腿肉切塊，蔥姜切絲，待用 。
2、蕓豆清理干凈后 ， 過開水焯，放入蕓豆后，水開2-3分鐘，關火取出 ， 斜刀片切，待用 。
【雞肉蕓豆怎么做】3、熱鍋，倒油，油熱后，放入雞腿肉，翻炒，炒至肉成肉白色后，放入甜面醬，繼續翻炒 。
4、倒入開水 ， 關小火 ， 放入蔥姜，鹽，十三香 ， 開大火收汁 。
5、待收汁差不多后，放入已經切好的蕓豆 ， 翻炒 。
6、等蕓豆翻炒入味后，關火出鍋，完成 。