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建議：中老年人，多吃這堿性蔬菜，才1元1斤，清肝火，安神靜心、睡眠好！

養生常識健康知識

導語：睡眠不好是肝火盛！建議中老年人 ， 多吃這堿性蔬菜 ， 清肝火 ， 安神靜心 ， 營養開胃 ， 才1元1斤
“人間煙火氣 ， 最撫凡人心” ， 柴米油鹽最是平凡 ， 簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體 ， 一日三餐四季 ， 承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的！無論生活多累 ， 工作多忙 ， 別忘記停下腳步 ， 享受被食物治愈的瞬間~大家好 ， 我是曉峰 。
建議：中老年人，多吃這堿性蔬菜，才1元1斤，清肝火，安神靜心、睡眠好！
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人到中年 ， 上有老下有小 ， 平時既要把工作搞好 ， 還要照顧好家里的老人和孩子 ， 再加上現在快節奏的生活方式 ， 失眠和睡眠不好便成為了讓很多中老年朋友頭疼的問題 。 其實 ， 睡眠不好 ， 除了生活壓力大以及熬夜、喝濃茶、喝濃咖啡等不良生活習慣外 ， 還跟肝火旺盛有很大的關系 ， 人體內的肝火旺盛 ， 就有可能導致心情煩躁 ， 從而影響到睡眠 。 清肝火 ， 我們除了養成良好的生活習慣外 ， 還可以通過飲食來調整 ， 常吃一些有利于清肝火的水果和蔬菜 。
建議：中老年人，多吃這堿性蔬菜，才1元1斤，清肝火，安神靜心、睡眠好！
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芹菜是我們平時常吃的蔬菜 ， 尤其是到了青菜漸少的冬季 ， 芹菜更是成為了很多朋友家中的當家菜 。 別看芹菜便宜又普通 ， 看起來不起眼 ， 營養價值卻非常高 ， 有健脾開胃、安神靜心、助睡眠等功效 ， 下面我就分享一下芹菜簡單又好吃的做法：
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【芹菜炒黃豆】：
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1.先取一碗黃豆沖洗干凈后放到大碗中 ， 然后加入沒過黃豆的清水浸泡一晚上 ， 泡好的黃豆再沖洗兩遍 ， 然后倒入鍋中 ， 加入一瓶啤酒、適量的清水 ， 然后再加入一匙食鹽、一小把花椒、適量的八角和干辣椒 ， 接著蓋好鍋蓋將其煮熟 ， 大約煮15分鐘左右黃豆就熟了 ， 大火收汁后盛入盤中備用 。 黃豆泡一泡后再煮 ， 更容易煮熟 ， 省時又省火 。
2.再取一把芹菜洗凈后 ， 把芹菜莖和葉子分開 ， 我們先只用芹菜莖 ， 葉子留著一會兒涼拌吃 ， 把芹菜莖切成小段備用；再取一段胡蘿卜也切成小丁備用 。
3.然后起鍋加油 ， 油溫5~6成熱時放入干辣椒炒香 ， 然后再把胡蘿卜丁和芹菜丁放入繼續翻炒 ， 炒至胡蘿卜丁和芹菜丁斷生后再加入煮好的黃豆 ， 繼續翻炒均勻后開始調味：加入適量的食鹽、胡椒粉、白糖翻炒均勻 ， 然后就可以出鍋啦 ， 美味即成 ， 又香又下飯！
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【涼拌芹菜葉】：
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1.起鍋加水 ， 水燒開后放入芹菜葉子焯水 ， 1分鐘后撈出芹菜葉子過涼水 ， 然后瀝干凈水分 ， 抖散放入碗中備用 ， 焯綠葉菜時 ， 加入少許食用油或食鹽 ， 可以使焯好的蔬菜顏色更翠綠好看 。
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2.然后另起鍋 ， 加入適量的食用油 ， 倒入花生米 ， 接著不停地翻炒 ， 炒至花生米變色后轉成小火繼續慢慢翻炒 ， 炒至花生米表皮變得鮮亮 ， 并頻繁地發出“噼里啪啦”的響聲時關火 。
3.然后把炒好晾涼的花生米倒入芹菜葉中 ， 再加入適量的白芝麻和蒜末 ， 倒入味極鮮和少許香油 ， 攪拌均勻即可 ， 美味即成 ， 爽口又開胃！
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