1、土豆切塊(最好切大顆一點) 。然后入油鍋炸至金黃撈出過油備用 。
2、牛肉切粒或者切片都可以 。鍋里放點姜片,燒開水,牛肉焯水變色后撈出備用 。
3、鍋里放點油,放入洋蔥炒至變半透明后加土豆翻炒放入調好的醬汁 。
4、蓋上鍋蓋大火燜至醬汁收汁至1/2 。
【土豆燒牛肉拌飯竅門】5、待醬汁收汁至1/2的時候放入準備好的牛肉翻炒入味 。嘗味,根據個人喜好增加調味即可 。
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