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1、需要的溫度是12度以上20度以下，這個溫度是最適宜紅薯去保存的，而且必須要通風，千萬不要潮濕，如果見水就很容易發霉變質，只要條件合適去好好儲存的話，保存到明年還能吃 。
【紅薯保存的最佳溫度 紅薯儲存的最佳溫度】2、但是現在一般都在城里住的樓房很難找到地窖了，所以保存紅薯也需要一些特別的方法 。選擇新鮮帶土，沒有蟲眼，沒有腐爛的紅薯，在表面用報紙包裹起來，再找一個木箱子，四周要通風或者是用一個紙箱挖上幾個洞，這樣方便通風，把紅薯整齊地擺放在箱子里去保存 。
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