主料： 蓮藕500克、糯米100克、 蓮子75克 。
調料： 白砂糖200克 。
糯米蓮藕的做法：
1、 將糯米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘，撈起晾干水分 。
2、 白蓮洗凈盛碗內，加上清水少許，入籠蒸20分鐘，取出透涼，削去蒂，
3、 將塘藕削去皮，用水洗凈，先切去一端藕節，將糯米、白蓮、灌入藕孔，藕孔填滿后，用刀背輕輕地捶拍 。
【糯米蒸藕怎么做】4、 再將裝有糯米的藕放入沸水瓦缽內煮熟，取出晾涼，切片裝盤，蘸食白糖，即可食用 。
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