【蛋白質數值多少正?！?/strong>蛋白質數值40-80毫克為正常，蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分 。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與 。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關 。蛋白質(protein)是生命的物質基礎 。