1、首先有關部門要進一步加強對國民勤儉節約風尚的宣傳工作,營造出以勤儉節約為榮,以鋪張浪費為恥的社會氛圍 。
【如何減少餐飲浪費】2、呼吁民眾在外出就餐時,培養“不夠再加”的點餐習慣,減少食物浪費 。
3、嚴厲制止餐飲服務人員對顧客的誘導點餐行為,不斷規范服務人員的行為準則 。
4、號召餐飲單位推出“小份菜”“半例菜”的上餐模式,推進光盤行動的開展 。
5、顧客用餐結束后,服務人員可建議顧客將剩余飯菜打包帶走,不斷強化消費者的節約意識 。
6、餐飲部門可推行有效的激勵機制,例如可對那些“光盤行動”的顧客發放代金券,鼓勵消費者減少食物浪費 。
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