用烤箱烤雞翅發生水太多的情況，很大的原因是雞翅里面的水分沒有瀝干，可以通過以下步驟解決 。
1、沸水氽燙雞翅，使其成白色即可；
2、將雞翅放在簍子里讓水自然滴下，然后把雞翅放在廚房紙上吸干，即完成瀝干過程；
3、制作腌肉料 ， 材料如下 。1小勺鹽，1小勺胡椒粉 ， 1湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙蜂蜜，2湯匙料酒 。在攪拌均勻后，加入蔥姜蒜末即可；
4、將雞翅放入腌肉料中，并抓勻；
【用烤箱烤雞翅水太多怎么辦】5、將雞翅放入烤箱，調節上下火 。
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