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步驟1
準備食材：生菜200克、蠔油2茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小蔥1根 。
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步驟2
生菜洗凈 。
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步驟3
【蠔油生菜的做法步驟視頻 蠔油生菜的做法】小米椒切圈 。
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步驟4
蒜切片 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
鍋中燒熱水放入生菜 ， 焯水1分鐘撈出備用 。
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步驟7
起鍋倒油 ， 油熱加入蠔油、小米辣、生抽、蒜、鹽 ， 加入少量清水熬成蠔油汁 。
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步驟8
然后將蠔油汁淋入生菜上 ， 攪拌均勻 。
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步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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