①手感。用手摸皮革的表面如有滑爽粒面加工成粗的皮另外，柔軟、豐滿而有彈性的感覺即為真皮 。
② 眼觀 。看主要是用來鑒別皮的種類和皮革粒面的好壞，觀察真皮的表面有較為明顯的毛孔和花紋，而合成革盡管也仿毛孔，但不畢真不清晰 。另外合成革的反面有一層紡織品做為底板，這個紡織品底板是用來增加它的拉力強度，而真皮的反面是沒有這一層紡織品，這種鑒別是最簡單又實用的辦法 。
③嗅味。質量好的皮一般沒有什么異味，凡是真皮都有皮革的氣味，如果有刺鼻的異味有可能是制革過程中處理不好和某種化工原料使用超標 。
【如何鑒別鞋子是牛皮的】④ 點燃 。真皮點燃后的氣味與毛發點燃后氣味差不多，而且燃燒后不結疙瘩，用手指能捏成粉磨，人造革點燃后發出刺鼻的氣味，而且燃燒后結成疙瘩 。

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