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1、可以吃 。新鮮西梅雖然甜,但其升糖指數并不高,且其還含有很多的膳食纖維和果膠,食用后可加速腸道的蠕動,促進食物殘渣排出體內的速度,有利于身體的代謝,同時有助于減肥 。
2、材料:西梅半斤(12個左右)、冰糖15-20粒、清水1升 。
3、西梅用鹽水泡10分鐘,再用鹽搓外皮,搓掉白霜,減輕生澀的味道 。
4、用小刀從中間切開 。是離核的,去核很輕松 。
5、再對半切一刀,切成小塊放在單柄鍋里 。
6、放入15-20粒冰糖和1L的水,這個量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味,又不會喧賓奪主,破壞了原本的酸甜 。
【減肥期間可以吃西梅嗎? 減肥期間可以吃西梅嗎】7、大火煮滾后轉小火煮30分鐘以上,果肉煮軟,水成為粉紅色,就可以裝進瓶子里,當水飲用 。冷藏后更好喝 。
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