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1、自己在家發的豌豆芽可以吃 。
【自己在家發的豌豆芽可以吃嗎怎么炒 自己在家發的豌豆芽可以吃嗎】2、自己在家發的豌豆芽是可以吃的，并不會生成有毒物質，且豌豆發芽的芽又叫做豌豆苗，是一種菜品，其次，豌豆芽中含有豐富的維生素C、維生素A、蛋白質、胡蘿卜素、蛋白質、鈣等營養物質，還含有多種人體必需氨基酸，適量的食用，不僅能夠補充所需營養，還能起到美容養顏、增強免疫力等功效 。
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