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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于大對蝦的做法這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將大蝦洗凈，切掉須和腿，在蝦槍頭部切一個小洞，取出沙袋，切掉大蝦背部，取出沙腺 。
2、切大蔥，切姜，切蒜，切細香蔥 。
3、將勺子放在火上翻炒，加入花生油，加熱，加入蔥花、姜末和蒜粉翻炒至香 。
4、炒大蝦，炒蝦油 ， 煮料酒，加清湯 ， 燒開，加蓋，小火煨，加精鹽，白糖 。
5、然后開大火，收汁，湯汁可以用白糖稍微增稠，這樣一般用淀粉增稠，不用刻意用水 。
【大對蝦的做法 大對蝦的做法大全家常竅門】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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