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1、燉食 。水潺是新鮮魚類，一般燉食較多，具體做法：水潺用熱油煎一煎，然后加入純凈水，開大火煮沸，之后轉中小火燉煮半個小時，調味后出鍋食用 。
【水潺的食用方式和注意事項 水潺吃什么】2、適宜人群：消瘦、免疫力低者，禁忌人群：魚肉過敏人群 。不宜同食：無特殊同食禁忌 。
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