1、材料：干河粉150g，圓白菜50g，廣味香腸2根，骨湯適量，老干媽豆豉醬1勺，食用油適量，洋蔥半個 ， 鹽5g ， 蘑菇精，生抽；
2、干河粉放在水里浸泡5個小時以上；
【干河粉怎么做好吃】3、蔬菜洗凈 ， 洋蔥切碎，圓白菜切絲，廣味香腸斜切成片；
4、炒鍋放入食用油，油熱之后加洋蔥碎，煸炒出香后，放入菜絲和香腸，翻炒至熟；
5、加入泡好的河粉，鍋鏟和筷子并用，翻炒入味 ， 再添上生抽和一大勺骨湯，蓋鍋蓋燜上約1分鐘，待河粉變軟入味，撒上適量的鹽、蘑菇精，加入豆豉醬，混合攪拌出香 ， 即可裝盤食用了 。
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