1、碧螺春作為中國十大名茶之一,創制于明朝,到乾隆下江南時已是聲明赫赫了 。碧螺春原產地在江蘇省蘇州市太湖洞庭山 。太湖地區土壤質地比較松疏很適合茶樹的生長 。由于茶樹種植與果樹之間,所以生產出來的碧螺春帶有特殊的花果香味 。
2、洞庭湖的歷史也是比較滄桑的,大自然帶著滄桑可謂碧血丹心下孕育出碧螺春,具有獨特的幽韻 。2002年經國家質量監督檢驗總局批準,獲得原產地域標志產品保護 。2009年起,洞庭碧螺春茶將實施新的國家產品質量標準,新標準的實施,將統領碧螺春茶產業發展的核心 , 調整茶葉種植、加工生產、銷售消費及政府監管的各個領域 。
3、洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區 。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植 。茶樹、果樹枝椏相連 , 根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質 。正如明代《茶解》中所說:茶園不宜雜以惡木 , 唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽 。茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨具天然茶香果味 , 品質優異 。其成品茶外形緊密,條索纖細,嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻 , 飲后回甘 。
【碧螺春的產地在哪】4、碧螺春茶葉的主產區主要是在西山鎮和東山鎮,正宗碧螺春品牌也主要集結于這兩處國家原產地保護區 。西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶 。重點茶區在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布 。茶園面積965公頃 。東山鎮全境十二個行政村中,茶區主要分布在山區的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村 。2013年,兩個鎮產出的茶葉有294.7噸 , 其中碧螺春產量有152.3噸 。
