1、準備轉化糖漿100克、楨水少許、花生油40克、低筋面粉75克、高筋面粉少許、紅豆沙少許、蜜豆少許 。
2、把準備好的楨水、轉化糖漿和花生油放一起，用工具攪拌均勻 。
3、然后往盆中加入準備好的面粉，用工具攪拌均勻后放置半小時 。
4、另一個盆中放入蜜豆和紅豆沙拌勻 ， 拌勻后分成小份，用手揉勻，放一旁備用 。
5、月餅皮也分成小份 ， 用手揉勻，壓扁放豆沙餡 ， 用模具壓成型 。
【如何制作廣式月餅】6、放入烤箱中，溫度150度，烤20分鐘，時間到后拿出，完成 。
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