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疾病|鵝肉是結節的“催化劑”嗎？提醒：不想結節癌變，少吃4種食物( 二 )

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?【疾病|鵝肉是結節的“催化劑”嗎？提醒：不想結節癌變，少吃4種食物】2、燒烤、油炸食物
燒烤、油炸食物 ， 最可怕的地方不是在于容易“上火” ， 容易“發胖” ， 而是在制作過程會產生苯并芘這種致癌性物質 ， 該物質屬于一級致癌物 ， 同樣對人類健康存在威脅 。
3、酒
酒精中乙醇進入人體后 ， 由肝臟代謝轉化成乙醛 ， 乙醛則是對人體有誘癌的作用 ， 根據現有研究表明 ， 酒精至少與7種癌癥有相關性 。
4、高雌激素食物
體內雌激素過高 ， 也是誘發癌癥的重要因素 ， 研究發現 ， 乳腺癌發病就與高雌激素有關 ， 因此患有結節的女性 ， 飲食要注意避免食用可刺激性激素濃度的食物 ， 如高糖飲料、動物內臟、蜂王漿等 。

?大部分結節都是良性的 ， 也沒有必要過于擔心 。 癌癥是一種機制復雜的疾病 ， 完全靠飲食預防也不可行 ， 還有配合規律睡眠、情志調節、規律運動、定期體檢等 ， 才能未病先防 ， 已病防變 。 參考資料：
[1
凌軼群.腫瘤患者飲食莫入誤區[J
.江蘇衛生保健2017(06):21.
[2
曹宏蔣云升包建忠翟建青韓燕陳秀蘭.鵝肉食用前景和消費市場初探[J
.安徽農業科學2005(12):2480.
[3
街坊說的那些“術后忌口” ， 到底該不該信？.清華大學出版社.2018-08-31
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