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痛風|我國痛風患者超千萬，“禍根”被揪出：這4種食物才是嘌呤大戶( 二 )

痛風尿酸飲食


雖然引起痛風的因素有很多 ， 但相較于其他因素 ， 飲食是自身可以加以控制的部分 ， 因此 ， 想要保持血尿酸水平穩定 ， 以下幾種食物要少吃：
1、動物內臟
動物內臟的嘌呤相信大家都早有耳聞 ， 隨便拎出一個內臟 ， 都是嘌呤界的高水平 。 如鴨肝 ， 每100克就有398毫克嘌呤 ， 四川人最愛的豬腦 ， 每100克高達1500毫克嘌呤 。
2、酒精
從數據上看 ， 酒類的嘌呤雖然不算高 ， 但它卻會減少尿酸的排泄 ， 同時增加尿酸生成 ， 使體內血尿酸增加 ， 更容易引起痛風發作 。

?3、含糖飲料
包括果汁、汽水、奶茶等通常這些飲料會含有大量的葡萄糖或果糖 ， 可促進尿酸生成 ， 以及胰島素抵抗 ， 間接減少尿酸排泄 。
4、調味料
廚房中的調味品 ， 也是容易被人忽視的高嘌呤飲食來源 。 像煮菜、煲湯用到的雞精、雞鮮粉 ， 嘌呤都達到每100克大于500毫克的嘌呤含量 。
此外 ， 辣椒、芥末、胡椒粉等辛辣刺激的調理 ， 也容易使神經興奮 ， 促進痛風發作 。
當然 ， 飲食只是誘因之一 ， 想要進一步控制好血尿酸水平 ， 減少急性痛風發作的概率 ， 還是需要堅持藥物治療 。

?痛風雖然不致命 ， 但發作起來也是非常痛苦的 。 生活中想要遠離“刀割般的生活” ， 就要在日常上多注意飲食搭配、勞逸結合、保持樂觀、堅持治療 ， 而不是每次發作 ， 才后悔不已 。
參考資料：
[1
《尿酸高了 ， 到底能不能吃豆制品？終于有了權威解釋！》.腎上線.2022-10-22
[2
《不要以為痛風只會引起手腳痛 ， 它還會傷害重要臟器！》.蘭世亭.2022-09-24
【痛風|我國痛風患者超千萬，“禍根”被揪出：這4種食物才是嘌呤大戶】[3
《想要控制好痛風 ， 7類食物最好別再碰！5類可以放心吃！》. 科普中國 .2022-10-06
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