【對羥基苯乙酮】
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對羥基苯甲酸丁酯為無色或白色結晶粉末，無臭 ， 初味無味 ， 后稍有麻木 。熔點為69 ~ 7±2℃ 。不溶于水，在2 5℃和0 . 5℃時，在水中僅占0.0 2% 。1 5%在80米深的水中 。1.5 0%在乙醇中 ， 5%在花生油中 。本品可溶于5%氫氧化鈉溶液，配制成濃度為2 0% ~ 2 5%的溶液，使用方便 。也可與醋酸混合，加熱至70 ~80℃，加入人醬油中 。有效濃度可達5 0 mg/kg ， 也可與苯甲酸合用 。
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