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1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏 。買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來 ， 讓其與空氣隔離 ， 放在冰箱保鮮層里面 ， 一般這種方法保存期可以維持1個星期左右 。
2、用廚房紙巾包好 ， 噴一點水放冰箱 。用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好 ， 然后用橡皮筋固定住 ， 在入冰箱冷藏前 ， 用噴壺在根部位置稍微噴一點水 ， 切記 ， 千萬不可噴多了 ， 蘆筍頭部不可碰水否則會加速變質！
【蘆筍的儲存方法 蘆筍保鮮方法】3、洗干凈焯水后冷凍 。吃不完的蘆筍 ， 洗干凈之后 ， 鍋里放冷水 ， 燒開之后輕輕放進去焯水一遍 ， 然后迅速撈起放在加了冰塊的冷水中 ， 降溫后即可瀝干放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！
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