孜然羊肉的做法孜然羊肉的做法家常竅門 _孜然羊肉怎么做

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將青椒切塊，洋蔥切成塊，鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放青椒塊和洋蔥炒香，倒羊肉卷炒勻，撒一些孜然爆炒，將食材炒熟后，關火，并撒上芝麻粒，最后盛入盤中即可。

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孜然羊肉怎么做
食材：
羊肉卷適量，青椒1個，洋蔥半個，食用油1勺，料酒1勺，醬油1勺，淀粉1勺，孜然，芝麻粒，胡椒面
孜然羊肉的做法：
1.將青椒切成塊，洋蔥洗凈切成塊。
2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入青椒塊和洋蔥炒出香味。
【孜然羊肉的做法孜然羊肉的做法家常竅門】3.倒入羊肉卷翻炒均勻，撒一些孜然，繼續爆炒。
4.將食材炒熟后，關火，并撒上芝麻粒。
5.最后盛入盤中即可。

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小貼士：
孜然一般要先焙香，生孜然做出的菜味道不好。
孜然要炒的時候放，炒羊肉還可以加少許料酒去除膻味，炒的過程要快，否則肉容易老。

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