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1、西洋參燉瘦肉
材料:西洋參20克,瘦肉250克 , 姜1片,精鹽少許,溫開水1升 。
做法:先將西洋參切片、洗凈;瘦肉用沸水飛過,與生姜一起放進燉盅內;然后加入溫開水1升(約4碗量),加蓋隔水燉2小時便可 。
2、紅棗西洋參烏雞湯
材料:烏雞,紅棗,西洋參 , 生姜 。
做法:先將烏雞洗凈,斬塊,過水; 再在砂鍋里加入紅棗,西洋參 , 生姜,烏雞,等食材 , 大火燒開后文火煮2個小時即可食用 。
【西洋參除了泡茶還能怎么吃 西洋參還可以怎么吃】3、西洋參鯽魚湯
材料:西洋參、鯽魚、紅棗、姜片 。
做法:先將鯽魚洗凈后,放入鍋中煎至皮香后取出;準備砂鍋加水并煮沸后,將鯽魚、西洋參、紅棗、姜片放入鍋中,大火燒開后 , 小火慢燉一個小時即可 。
4、西洋參枸杞燉甲魚
材料:西洋參、枸杞、甲魚、大棗、姜片 。
做法:將甲魚洗凈剖開去內臟,然后適量西洋參、枸杞、大棗、姜洗凈放入鍋內,加水至鍋3/4,蓋上水煮2小時,出鍋前加入適量食鹽調味即可食用 。
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