1、魚肉中含蛋白質、維生素、維生素B1、維生素B2、維生素B3、鋅、硒,其蛋白質含量比一般魚類高出2-3%,微量元素鋅和硒分別是甲魚的1.58倍和2.7倍,至于河豚魚的蛋白質含量及硒、鋅就更高了 。
2、巴魚肝熬制的油對鼻咽癌、食道癌、胃癌和結腸癌有一定的療效 。用肝制品注射或口服對晚期患者有明顯鎮痛和抑制作用 。
【巴巴魚的營養價值主要對什么有好處】3、巴魚精巢可提制魚素、精氨酸和水解蛋白,這種提取物對痢疾桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、霍亂弧菌等有抗生作用,對流行性感冒有療效,對肝癌肝昏迷者有療效 。
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