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切開的西瓜放入冰箱最長不要超過24小時 。在切西瓜時要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏 。把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除掉 。切開的西瓜放入冰箱 ， 其表面依舊會滋生細菌 。
【切好的西瓜放在冰箱里能放多久】切開的西瓜放入冰箱 ， 其表面依舊會滋生細菌 。這是因為，在西瓜切開的過程中會沾染上細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，并不能凍死細菌 。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，會為細菌的生長繁殖提供必備的原料 。而這些細菌往往會導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等 。夏天健康吃西瓜就要多注意存放的時間 。

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