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1、西洋參：性味苦、甘、涼，主根呈園柱形、長仿鐘形，全株無毛，主要產地是美國、加拿大等國家 。
【西洋參和人參怎么辨別】2、人參：性味甘 ， 微苦、微溫 ， 下部有支根2-3條，主根呈紡錘形或圓柱形，并著生多數細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起 ， 根據不同的加工炮制，有白參和紅參之分 ， 主要產地在中國東北、朝鮮等地 。
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