【面包粉可以做蛋撻嗎】面包粉做蛋撻的做法：
材料：面包粉100克，植物黃油15克，水50克左右 。
步驟：
面粉、黃油、水混合，拌成面團 。逐漸添加水，并用水調節面團的軟硬程度，揉至面團表面光滑均勻即可 。用保鮮膜包起面團，松弛20分鐘；將植物黃油用塑料膜包嚴，敲打薄一點 。搟薄黃油軟硬程度和面團硬度基本一致待用；將松弛好的面團用面棍搟成長方形；將面片搟長，用保鮮膜把面片包嚴，松弛20分鐘 。用刀切掉多余的邊緣進行整型 。將面片從較長的這一邊開始卷起來；將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷藏30分鐘，進行松弛；松弛好的面卷用刀切成厚度1厘米左右的片，放入烤箱烘烤 。烘烤溫度為230攝氏度左右，烤約二十五分鐘即可 。
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