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海蜇放入水中浸泡30分鐘，撈出切條，黃瓜切絲，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末，碗中放黃瓜、海蜇、香菜、小米椒，再加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖、芝麻油拌勻，裝盤 。
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涼拌海蜇頭怎么做
食材：
海蜇頭200克，黃瓜100克，小米椒3個，香菜1根，蒜2瓣，生抽30 克，芝麻油半勺
涼拌海蜇頭的做法：
【涼拌海蜇頭的做法要不要過熱水 涼拌海蜇頭的做法】1.海蜇放入水中浸泡30分鐘，撈出洗凈，切成條 。
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2.黃瓜切成絲，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末 。
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3.碗中放入黃瓜、海蜇、香菜、小米椒，再加入生抽30克、醋20克、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺攪拌均勻，裝盤即可 。
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小貼士：
海蜇頭在做之前，一定要先用清水浸泡一下，因為大多的海蜇頭都是鹽腌制，浸泡一下去除多余的鹽分 。
海蜇頭里面可以加入其它的蔬菜，比如黃瓜、胡蘿卜、豆芽等 。
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