酸甜土豆絲做法：
1土豆洗凈 ， 去皮后切成2寸長的絲備用 。
2、取大碗一只 ， 入清水 ， 將切好的土豆絲泡在水中備用 。
3、蒜切片 ， 涼15分鐘備用 。
4、鍋中做油 ， 6成熱時將土豆絲撈出下入鍋中煸炒開 。
5、入醬油 ， 炒勻 。
6、入鹽、糖、味精后將土豆絲炒熟 。
7、入蒜片 ， 炒出香味后關火 。
【酸甜土豆絲怎么做】8、立即將醋下入后兜勻即可出鍋食用 。
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