1、將面粉，酵母，小蘇打，砂糖放盆里，慢慢的往盆里加入溫水和勻，成較軟的面團 。
2、和成較軟的面團 。
3、放溫暖處發酵至有蜂窩狀 。
4、往面板上撒上干面粉，將發好的面團到在面板上 。
【怎么樣做發面烙餅會不硬】5、加入一少量的干面粉揉勻，再靜止10分鐘 。
6、揉成長條，分割成小份 。
7、搟成面餅，薄厚都可以的 。
8、用小刷子在鍋里刷上一層油，放入搟好的生坯，小火烙餅 。
9、及時的翻面，在翻過來餅的表面用牙簽扎幾個眼，這樣熟的比較快，兩面上色熟透就可以了出鍋了 。
1、將面粉，酵母，小蘇打，砂糖放盆里，慢慢的往盆里加入溫水和勻，成較軟的面團 。
2、和成較軟的面團 。
3、放溫暖處發酵至有蜂窩狀 。
4、往面板上撒上干面粉，將發好的面團到在面板上 。
【怎么樣做發面烙餅會不硬】5、加入一少量的干面粉揉勻，再靜止10分鐘 。
6、揉成長條，分割成小份 。
7、搟成面餅，薄厚都可以的 。
8、用小刷子在鍋里刷上一層油，放入搟好的生坯，小火烙餅 。
9、及時的翻面，在翻過來餅的表面用牙簽扎幾個眼，這樣熟的比較快，兩面上色熟透就可以了出鍋了 。