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1、紅薯可以少量生吃 。
【紅薯可不可以生吃? 紅薯可以直接生吃嗎】2、生紅薯味甘，性平，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、淀粉、維生素、果膠、胡蘿卜素等成分，是可以直接食用的，但由于其中含有淀粉較高，如一次性生吃較多的話 ， 容易刺激腸胃分泌大量的胃酸，引發腸胃不適現象，同時這些淀粉沒有經過高溫加熱，進入腸胃中也不易消化，因此紅薯生吃最好是少量嘗試即可，不能過多食用 。
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