文章插圖
食材:
紅豆: 100克 。無核新疆大棗: 8顆 。紅花生仁: 80克 。枸杞子: 10克 。水: 600克 。紅糖: 兩勺 。
【紅豆沙湯的做法】做法步驟如下:
1、紅豆冷水浸泡3-4小時 。取另外一只碗，煮沸適量開水 ， 把紅豆倒進去泡30分鐘 。加上鍋蓋或者碗蓋，這樣豆子比較容易煮爛 。2、取枸杞子、紅棗、紅花生若干，分別用水浸泡30分鐘 。
3、鍋內(nèi)加冷水 ， 加入泡完沸水的紅豆 。大火煮30分鐘 。10分鐘后往鍋內(nèi)倒入紅花生仁，繼續(xù)煮20分鐘 。
4、最后轉(zhuǎn)成小火，加入紅棗和枸杞子，煮15分鐘 。可加1-2片紅糖 。
5、盛入碗中，即可享用 。

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